Дежа Т1-ХТ2Д

Дежа Т1-ХТ2Д, передвижная, невращающаяся. Устройство Т1-ХТ2Д выпускаются в двух климатических исполнениях: УХЛ категории 4 или О категории 4. Чан дежи обладает максимальной вместимостью на уровне 330 литров, при этом его диаметр составляет 1082 мм, а высота не превышает 888 мм. В зависимости от пожеланий заказчика чан изготавливается из углеродистой или стандартной нержавеющей стали. Кромка чана имеет специальную изогнутую форму, исключающую порез рук рабочего персонала. Форма чана и расположение его центра тяжести рассчитаны на гашение излишних вибраций, возникающих в процессе работы тестомесильной машины. Дежи Т1-ХТ2Д характеризуются повышенным эксплуатационным сроком, наличием удобной системы фиксации и сниженным весом.

Назначение

Дежа Т1-ХТ2Д передвижная предназначена для комплектования тестомесильный агрегатов модификации А2-ХТ3Б и их аналогов, используемых в хлебопекарной или кондитерской промышленности, а также на предприятиях общественного питания. Дежа Т1-ХТ2Д обеспечивает возможность замеса теста или брожения опары.

Запасные части к устройству

• ролик направляющий 00.008;
• колесо ходовое 00.002;
• каретка в сборе;
• чан дежи угл.ст.;
• чан дежи нерж.ст.;
• вилка в сборе с роликом направляющим.

Устройство и работа

Устройство Т1-ХТ2Д представляет собой сборную конструкцию, состоящую из двух модулей: чан и каретка. Чан изготовлен в виде чаши открытого типа и в нижней части снабжен шестью монтажными винтами для присоединения к каретке. В качестве материала для чана производитель использует углеродистую или нержавеющую сталь. Каретка изготавливается из чугуна и имеет треугольный профиль. На верхней части каретки размещена присоединительная площадка круглой формы с креплениями для монтажа чана. В передней части каретки смонтирована поворотная вилка с направляющим роликом для управления устройством при его перемещении в цеху. Задняя часть оборудована двумя боковыми вертикальными проушинами, в которых через опорные оси установлены ходовые колеса. Кроме того, проушины снабжены отверстиями для фиксирующих штырей тестомесильного агрегата. Сзади поворотной вилки установлен фиксирующий механизм с защелкой для присоединения дежи к блок-стойке стола тестомесильного агрегата.